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秘制超辣如何做辣椒油红油+辣椒技术配方酱技术配方资料
作者：访客日期：2015-09-03浏览：694分类：小吃技术
【资料名称】:秘制超辣如何做辣椒油红油+辣椒技术配方酱技术配方资料
【资料容量】:665M
【资料描述】:本套资料包括：12套相关制作技术视频教程+9套相关技术配方做法高清图文教程，花极少的钱得这么多的好资料，绝对绝对超值！不容错过，一定回头。
一、秘制辣椒油配方及制作全攻略（贵州、鲜族、重庆新豆花、贵州糊辣椒、成都豆瓣油）高清图文
1、贵州辣椒油：糍粑辣椒3500克，色拉油10千克，香叶10......
2、重庆新豆花辣椒油：鲜辣椒500克，鲜花椒20克，菜子......鲜辣椒去蒂，用铁签串起来，
放炭火上烧至稍微有点皱皮
3、鲜族辣椒油：鲜族辣椒面2500克，大葱段、大蒜瓣（拍破）、姜片、洋葱丝各1千克，香菜
籽50.....
4、贵州糊辣椒油：鲜海椒500克，炒香花生米15克、熟芝麻10克，老姜片25克，小葱节50
克.....
5、成都豆瓣油:郫县豆瓣250克，豆豉50克，老姜块、小葱节、香菜各25克，王守义十三香
20....
6、自制辣椒酱：鲜海椒5千克搅烂，加入盐150克、白酒10克、临江寺豆瓣500克搅.....
二、秘制红油配方及制作工艺全攻略（成都、重庆、湖南、东北）高清图文
三、秘制红油制作方法高清图文
四、15种神秘贵州辣椒蘸水正宗工艺（油辣椒、鸡辣角、素辣椒、水豆豉、糟辣椒、花江狗肉
、酸汤鱼专用蘸水等）高清图文
五、上瘾香酥辣椒制作技术高清图文
六、秘制辣椒油配方及制作全攻略高清图文
七、奇香辣椒油大全高清图文
八、创新四川红油的做法高清图文
九、正宗成都川式凉菜红油配方高清图文
十、辣椒油的制作过程操作示范视频教程（上集）
十一、辣椒油的制作过程操作示范视频教程（下集）
十二、飘香辣椒油做法视频教程
十三、秘制四川辣椒油视频教程
十四、辣椒粉辣椒油的加工技术视频教程
十五、上瘾香酥辣椒制作技术视频教程
十六、赠送6套相关制作技术参考视频
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