【烹饪培训】台湾大脸鸡排小吃技术配方资料ch3b
作者:访客日期:2014-09-13浏览:824分类:名师讲座
【烹饪培训】台湾大脸鸡排小吃技术配方资料 内容简介:炸鸡排炸盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一,不过其实它是一个综合性的全称,炸鸡排摊位中除了油炸鸡肉块外,通常一并卖炸甜不辣、炸甘梅薯条炸花枝脚、炸四季豆、炸芋粿等等,当然也可以分开专营,店家也可以只单独经营炸鸡排,现如今最时尚最玩酷的80后90后最流行吃的就是比脸还大的大大鸡排喔,抓住时机你就抓住机遇,也就抓住money!!
现在大陆区各大城市也开始风行这种小吃,成本低收益高是很多小体经营者选择投资的不二选择。还不快抓住时机开一家炸鸡排店,快快致富吧!!
文字及视频:
1、雞排醃製方法操作示範(视频)
2、台湾香酥鸡排爆浆鸡排做法(视频)
3、台湾街拍大鸡排炸制工艺(视频)
4、超大鸡排如何切?鸡排如何切最大(视频)
5、鸡排上粉,如何炸制(视频)
6、炸鸡排腌制腌料的配方配比(最新文字配方部分更新)
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