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【易钟】如何培养优秀的服务员
易钟,2006中国培训师竞争力排行榜被评为中国十大餐饮管理专家,并担任多家酒店的高级管理顾问。毕业于酒店经营管理专业,并就读于剑桥商务管理专业,iso9002国际质量认证内审员。...
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【乔赢】餐饮企业经营的六大死穴
乔赢《餐饮企业经营的六大死穴》内容简介: 第一讲不善资本经营 1、餐饮企业面临的十大难题 2、餐饮业资本经营的致命问题&nb...
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【周忠亭】酒店绩效考核实战宝典
主讲人简介: 周忠亭:北京火山动力文化传播有限公司特约高级讲师、中成伟业酒店教育集团专家导师、餐饮管理副教授、中国十大餐饮管理讲师、教育部首批餐饮经理人师资成员,...
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【王心广】餐饮企业管理问题诊断
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【易钟】如何做一名点菜高手
俗话说:"挣钱不挣钱,全靠炊事员;卖钱不卖钱,全靠点菜员。"如果服务人员点菜推销到位、点菜有方,对饭店的销售将十分有利。据一些饭店反映,推出专业点菜师服务后...
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